Tarta Guinness

Hasta la tarta de Guinness me gusta.... qué será lo que tiene esta cerveza??!!

Hace poco llegó a mi Facebook la receta de Tarta Guinness, que había hecho el blog Ole tus Fogones, y desde entonces he estado buscando la ocasión para hacerla.... y por fin llegó la semana pasada!!!!

Y es que la tarta se las trae, con lo calórica que es... pero está de vicio!!

No me enrollo y os pongo la receta!!!

Ingredientes:

275 gr harina

225 gr mantequilla

350 gr azúcar

75 gr chocolate valor en polvo

25 cl cerveza negra Guinness

2 cucharaditas de bicarbonato

1 cucharada de azúcar vainillado

20 cl de nata líquida para montar

2 huevos

Solomillo a la naranja con Pedro Ximénez

Realmente compré el Pedro Ximénez para hacer recetas de este tipo, con alguna salsa que llevase el toque del vino dulce... pero después, lo pruebas, y te ves incapaz de parar de tomarte copitas, de lo bueno que está.

De manera que cuando iba por la mitad de la botella, pensé que ya había llegado el momento de utilizarla para lo fue comprada en su momento, así que aproveché unas naranjas de zumo que tenía y un par de solomillos... y nació esta receta.

Ingredientes:

2 solomillos en rodajas

1 litro de zumo de naranja natural

5 dientes de ajo

3 hojas de laurel

1/2 vaso de Pedro Ximénez

Aceite, sal y pimienta