Casi se me ha olvidado ya, el tiempo que hace que no publico una receta... y es que, aunque se me olvida todos los años, el verano es una época de mucho trabajo para mi, así que dejo de hacer muchas cosas, entre ellas, cocinar por gusto.
Pero como no se puede abandonar todas las aficiones del todo, de vez en cuando saco tiempo para cocinar, hacer unas fotos y publicar la receta. Y esta es una de esas veces.
Seguro que habrá muchas recetas de pechugas rellenas circulando por la red, y seguro que esta se parece a alguna, pero no me he fijado en ninguna en concreto, si no que vi lo que tenía en el frigorífico que le fuera bien, y las hice :P
Ingredientes:
1 pechuga fileteada (unos 8 filetes)
4 lonchas de jamón
4 tranchetes
Un puñado de pasas sin hueso
Medio vaso de vino blanco
Aceite, sal y orégano
