Es llegar el fresquito, y mi cuerpo me va pidiendo comida caliente... de la de cuchara de toda la vida, y cremas varias en función de la verdura que mejor esté en el mercado.
En esta ocasión me apetecía brócoli y dado su alto contenido en vitamina C, viene estupendo para fortalecernos y prepararnos para los cambios de temperatura.
Os dejo una receta bastante sencilla de hacer e ideal para hacer una cena ligera.
Ingredientes:
500 gr de brócoli
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo
250 ml de nata ligera
3 tazas de agua
1 pastilla de avecrem
Aceite, sal y pimienta
