A pesar de haber estado en Escocia, de donde es muy típico este desayuno, no fue allí donde lo probé... la verdad es que da un poco de grima... fue en casa, aprovechando la avena que había comprado para hacer el pan de especias.
Tengo un libro llamado Un vendaval en la cocina de Sam Stern, que vienen un montón de recetas anglosajonas estupendas, y entre ellas está la de las sencillas gachas de avena, y me aventuré.
Ingredientes:
50 gr de copos de avena
300 ml de leche (o leche y agua mezclados)
Un pellizco de sal
