Ajoblanco en Thermomix

Ingredientes:

200 gr de almendras crudas sin piel

2 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

100 gr de miga de pan blanco, del día anterior

70 gr de aceite de oliva

30 gr de vinagre

400 gr de agua

Salsa de tomate casera

Aunque sean más sanas y estén más buenas, este tipo de salsa de tomate o incluso el tomate frito no solemos hacerlo salvo que nos den/regalen un montón de tomates y no sepamos que hacer con ellos antes de que se nos echen a perder. Aun así, os aconsejo que cuando veais buenos tomates, aprovecheis y los compréis para preparar una deliciosa salsa de tomate casera que seguro que os va a encantar.