Macarrones boloñesa con Thermomix

Ingredientes para 4 personas:

100 gr de cebolla

80 gr de zahanoria

1 diente de ajo

1 rama de apio (10 gr)

25 gr de aceite de oliva

330 gr de carne picada

Sal, pimienta y orégano

400 gr de tomate triturado

1 cucharada de concentrado de tomate

200 gr de agua

150 gr de macarrones

Macarrones con tomate y yogur en Thermomix

Ingredientes para 2 personas:

160 gr de macarrones

20 gr de aceite

350 gr de tomate triturado

280 gr de agua

1/2 cucharadita de ají molido (picado)

1 yogur natural

Sal al gusto

Fideos chinos inspiración Vanesa

Hace unos cuantos años nos fuimos un grupo de amigos de casa rural a la Alpujarra granadina, y estando allí, una de las amigas nos hizo una receta de pollo chino que hemos utilizado de inspiración para hacer nuestros fideos chinos.

Ingredientes: (para dos personas)

125 grm de fideos chinos de arroz

2 cebollas pequeñas

1 zanahoria

1/2 pimiento rojo

1/4 cucharadita pimentón rojo picante

1/2 cucharadita tabasco

2 cucharadas de salsa de soja

1 vaso de agua 

Aceite

Lasagna de pollo

El trabajo ha hecho que tenga un poco abandonado el blog... pero aunque sea poquito, siempre os iré colgando alguna recetilla de las que haga.

En esta ocasión os presento una lasagna de pollo, cuya característica principal es que el pollo es el que sobró del cocido.

Cuando hago cocido, siempre hecho pollo de más, para después hacer croquetas, pero hace poco mi madre hizo unos canelones bueníiismos con ese pollo y pensé... ¿y por qué no hacer lasagna? Y dicho y hecho.