Facebook

Mostrando entradas con la etiqueta Pescado. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Pescado. Mostrar todas las entradas

domingo, 1 de julio de 2012

Perca en papillote

Hoy tocaba estrenar mi última adquisición... papillotes de silicona.

Esto de trabajar en una empresa de suministros a hostelería puede jugar en tu contra a veces... y es que novedad que ves... novedad que quieres... y conmigo no iba a ser diferente :P

Así que en cuanto lo vi, quise uno.


lunes, 2 de abril de 2012

Atún con pimientos del piquillo

La receta de hoy está un poco cogida por los pelos, pero he de confesar, que al final todo ha salido bien... os cuento.

Mi madre me compró unos lomos de atún... yo para eso del pescado no tengo ojo, así que ella, siempre que ve algún pescado apañao, me lo compra y yo lo cocino :P Total, que me pongo a buscar recetas para hacer el atún, y doy con una que me parece estupenda de Los Fogones de Chico. Así que me la apunto para hacer hoy.

Pero cual es mi sorpresa cuando al llegar del trabajo me doy cuenta de que no tengo cebolla O_O ¡¡¡ pero si yo siempre las tengo casi por kilos!!! y claro, teniendo que volver por la tarde al curro, a ver donde me voy a comprarlas y tal.

Así que al final he acabado haciendo una receta similar, pero diferente y que ha salido buenísima:


viernes, 9 de marzo de 2012

Bacalao con gambas

Esta receta ya la he hecho un par de veces, y nunca igual que la que tomé de referencia. Esto es porque la original es con merluza (aquí), pero el pescado habitualmente me lo compra mi madre, y cuando ve algo bueno, lo compra, y yo ya veo después qué hago con él.

Bacalao

La primera vez hice la receta con Gallo Pedro, pero le cambié la harina por maizena y le añadí Salsa Worchestershire, y estaba estupendo.

Gallo Pedro