Me encanta el plátano, y he hecho alguna que otra receta de muffins con ellos... pero cuando mi amiga Carmen, me dio a probar el pan de plátano que había hecho... supe que tenía que hacerlo si o si.
Veréis que la receta es muy sencilla de hacer, y el tiempo, realmente se va en el horneado. La original está sacada de: http://www.simplyrecipes.com/recipes/banana_bread/
Ingredientes:
4 plátanos medianos y maduros
1/3 taza de mantequilla derretida
3/4 tazas de azúcar
1 huevo batido
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura
1 1/2 tazas de harina
