Ingredientes para 2 personas:
50 gr de calabaza
60 gr de zanahoria
50 gr de pimiento rojo
50 gr de pimiento verde
15 gr de aceite de oliva
125 gr de cus cus
125 gr de agua
Sal
15 gr de pipas de calabaza
Preparación:
Añadir al vaso la calabaza, la zanahoria, los pimientos y el aceite y trocear 3 segundos, velocidad 5. Sofreir 6 minutos, 120ºC, velocidad 1.
Agregar el cus cus, el agua y la sal y programar 3 minutos, 70ºC, velocidad 1.
Añadir las pipas de calabaza, mezclar con una espátula y verter en una fuente para servir.
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